継承

当店の前身である「焼鳥せいじ」　　

店主であった"故 岡本清治氏"が営んだ約30余年間守り続けた独自の"レシピ"

その極秘のレシピを正式に継承した私達は、

そのレシピを基に、"焼鳥せいじ"の味を再現し、そして更に美味しくなった炭火焼鳥をご賞味頂くため『炭火焼鳥ニワトリ★スター』として新しい歴史の出発を致しました。